Steiermarklı Çiftçiler: “İyi Bir Kabak Yılı Olmadı”
Steiermark’ta öljkabak hasadı başlıyor. Ancak çiftçiler bu yıl, uzun süren kurak dönemler nedeniyle önceki yıllara göre çok daha düşük verim bekliyor. Yine de kalite açısından iyimser bir tablo var.
Steiermark’ın ünlü öljkabakları, Avusturya’nın en hassas tarım ürünlerinden biri olarak biliniyor. Son iki yılda birçok tarlayı sel vurmuştu, bu yıl ise tam tersi bir sorun yaşandı: Özellikle yaz başında ciddi kuraklık.
Çiftçilerin Zor Yılı
Güney Steiermark’taki Weitersfeld an der Mur’dan kabak üreticisi Alois Schantl, yaşananları şu sözlerle anlattı:
“Haziran boyunca neredeyse hiç yağmur yağmadı. Bitkiler birçok çiçeğini döktü. Bu yıl gerçekten kötü bir kabak yılı oldu, hasadımın ortalamanın çok altında kalacağını düşünüyorum. Yine de olumlu bir nokta var: Daha az ve daha küçük kabaklar var, ama çekirdekler oldukça sağlıklı görünüyor.”
Franz Labugger, Steirisches Kürbiskernöl üretici birliğinin başkanı, “Geçen yıl hektar başına ortalama 700 kilo çekirdek aldık, bu yıl o rakama ulaşmamız mümkün görünmüyor” dedi.
Kuraklık ve Şotter Topraklar
Kuraklıktan en çok Güney ve Batı Steiermark etkilendi. Labugger, “Bazı bölgelerde durum fena değil ama güneyde gerçekten kötü. Özellikle şotter (çakıllı) topraklarda büyük sıkıntı var çünkü bu zeminler suyu hiç tutmuyor” dedi. Aynı durum mısır tarlalarında da görülüyor; bitkiler zayıf kalmış durumda.
Rakamlarla Kabak Ekimi
Statistik Austria’ya göre bu yıl Steiermark’ta toplam 9.030 hektar alanda öljkabak ekildi. Avusturya genelinde bu rakam yaklaşık 35.500 hektara ulaşıyor.
Doğu Steiermark’ta kuraklık biraz daha hafif yaşanmasına rağmen çiftçiler yine de temkinli. Loipersdorf’tan kabak üreticisi Hannes Papst, “Meyveler küçük kaldı, ayrıca Ambrosia (yabancı bir ot) ile çok uğraşıyorum” dedi. Hartberg yakınlarındaki Schildbach’tan çiftçi Elisabeth Jöstl ise, “Bizde durum güneydekinden biraz daha iyi ama yine de olağanüstü bir yıl olmayacak. Kabaklar genel olarak küçük” ifadelerini kullandı.
Hasat Başlıyor
İlk üreticiler bu hafta sonu tarlalara inmeye hazırlanıyor. Önümüzdeki 2-3 hafta içinde Steiermark genelinde öljkabak hasadı tamamlanmış olacak.
