İtalya’da Sahte Zeytinyağı ile Mücadelede Dev Operasyon

Sahte zeytinyağı olarak da bilinen gepanschtes olivenöl, “sızma zeytinyağı” etiketiyle satılmasına rağmen yasal kalite standartlarını karşılamayan, düşük kaliteli yağlarla karıştırılmış bir üründür. İtalyan yetkililer bu tür sahtekârlıklara karşı önlemleri giderek artırıyor.

Antimafya Kurumu’ndan Milyon Euroluk Varlık Operasyonu

İtalya’da Antimafya Soruşturma Dairesi (DIA), Apulya bölgesindeki Cerignola kentinden bir girişimciye ait yaklaşık altı milyon euro değerindeki varlıklara el koydu. Bu kişi, onlarca yıl boyunca gıda dolandırıcılığı alanında faaliyet göstererek büyük ölçekte sahte zeytinyağı üretip piyasaya sürdü.

Sahtecilikte Tarımsal ve Gayrimenkul Şirketleri Öne Çıktı

Yetkililerin açıklamasına göre, söz konusu girişimci geçmişte de pek çok ceza soruşturmasına konu olmuştu. El koyma kararı; tarım sektöründe faaliyet gösteren iki limited şirkete, bitkisel yağ ve zeytinyağı dolumu yapan bir şirkete, bir şahıs işletmesine ve emlak sektöründeki bir başka şirkete uygulandı. Ayrıca; araçlar, tarım makineleri, 20 arsa, 20 bina, şirket hisseleri ve çeşitli banka hesaplarına da el kondu.

Zeytinyağı Nasıl Sahte Oluyor? Etiket ve Karışım Taktikleri

Gepanschtes olivenöl, yasal olarak “sızma zeytinyağı” etiketiyle satılsa da, gerçek kalite standartlarını karşılamıyor. Genellikle, düşük kaliteli yağların karıştırılmasıyla elde ediliyor. Renk, tat ve koku gibi özellikler ise kimyasal ya da ısıl işlemlerle iyileştiriliyor. Sonrasında, sahte etiketlerle pazara sunuluyor.

İtalya’nın Zeytinyağı Markası Suistimal Ediliyor

İtalya, dünyanın en büyük zeytinyağı üreticilerinden biri. Yurt dışında “Olio extravergine di oliva” etiketi yüksek kalite ile özdeşleşiyor. Bu nedenle, suç şebekeleri bu etiketi kullanarak sahte ürünleri piyasaya sürmeyi oldukça kârlı buluyor ve uluslararası pazarlarda da bu sahtecilik yaygınlaşıyor.